Min favorit bagebog

Læs om, hvilken bagebog, jeg kan anbefale. Den hedder “Nannas brød og kager” skrevet af Nanna Simonsen. Den tilbyder let tilgængelige, delicate, hverdagsbaseret bageopskrifter, som man ikke kan leve uden.

Nannas brød og kager koster 169 kr. og kan købes på gyldendal.dk

En inspirerende bagebog blandt mange
Bagebøger, bagebøger og bagebøger… puha der er mange og tro mig jeg er selv den glade ejer af de første 100. Derfor kan det også være svært at finde ud af, hvilken bagebog der er værd at købe.

“Nannas brød og kager” er en bagebog, som jeg gerne vil anbefale. Kort fortalt starter den ud med nogle generelle bagetips omkring hvilke bageredskaber, du skal have til, hvordan du skal håndtere forskellige dejtyper. Derefter giver hun sine bedste opskrifter – fra det grove rugbrød over til forskellige hvedebrød til diverse dessertkager og tærter.

Jeg synes, at det gode ved opskrifterne er, at de er håndgribelige og overskuelige. Derudover vælger hun at benytte ingredienser, der ikke er svære at få fat på. Det betyder meget for mig, da jeg ikke har lyst til at rende alverdens supermarkeder rundt for at finde en enkel ingrediens til min bagning.

Desuden er der billeder af alt det, hun bager. Det sætter jeg stor pris på, da et billede gør, at du har en chance for at se, hvordan ens bageprojekt skal se ud – om det så kommer til at ligne, det er så en helt anden sag!

Nannas brød og kager kan bruges af alle
Jeg mener, at denne bagebog kan bruges af alle. Det vil sige, at det er underordnet, om du er nybegynder eller heartcore bagerjomfru, for som Nanna Simonsen selv udtrykker det: ”Det er ikke svært at bage. Man skal bare huske at læse opskriften grundigt igennem først og så i øvrigt koncentere sig om at følge den undervejs”.

Ved brug af denne kagebog, bliver bagning en leg. Prøv selv! Og pas på hendes Brownie chokoladekage – Du kan gå hen og blive afhængig!

Nanna Simonsen kort fortalt
Nanna Simonsen er kagekone, kogebogsforfatter, madskribent for bl.a. Berlingske Tidende og diverse magasiner samt tidligere studievært med eget radioprogram. Hun står bag alverdens spændende kogeboger og her iblandt bestselleren  “Smag på Danmark“.

Derudover har hun også udgivet:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *